Abstract FR:

L'objectif de cette these est d'etudier la permeabilite d'une bicouche phospholipidique induite par une contrainte de deformation. L'adhesion de vesicules geantes sur des surfaces lisses ou decorees constitue un premier exemple. Une etude par microscopie de fluorescence induite par onde evanescente a permis d'acceder au profil de la vesicule sur la surface, a la dynamique d'adhesion, et a l'etat de permeabilite de la membrane de la vesicule. Contrairement a l'adhesion sur des surfaces lisses, l'adhesion sur des surfaces decorees provoque la formation de pores macroscopiques, induits par des defauts en plus grande quantite dans la bicouche au niveau de la ligne de contact. La permeabilite membranaire est fortement augmentee. Cet exemple met ainsi en evidence le concept de perceuse moleculaire. Un deuxieme exemple concerne le degonflement controle de vesicules geantes par difference de pression osmotique. C'est un processus lent, regi par la diffusion passive de l'eau a travers la membrane qui ne peut permettre la permeation de grosses molecules. La vesicule rearrange son exces de surface en formant des vesicules filles de taille monodisperse par endocytose. La permeabilite induite par le cisaillement de vesicules dans un couette et etudiee par spectroscopie d'absorption uv est un dernier exemple. Elle n'est possible que si l'on introduit un faible pourcentage d'un detergent dans la membrane de la vesicule. Dans ce cas, la formation de defauts au cours du cisaillement peut etre a l'origine de la fuite. Ces trois exemples montrent que la permeabilite induite par une deformation mecanique de la vesicule est un phenomene transitoire et qu'elle resulte de la formation de pores plutot que d'une dilatation de la membrane.