Abstract FR:

Nous presentons ici trois etudes experimentales de phenomenes de mouillage. Les deux premieres sont consacrees au cas de surfaces heterogenes, appelees surfaces mixtes et composees de deux parties de mouillabilites differentes. Dans un premier temps nous avons etudie le comportement statique, a une interface fluide, de fines particules solides presentant une surface mixte. Les proprietes tres specifiques de ce systeme permettent d'envisager des applications pour la stabilisation d'emulsions. Une experience complementaire a consiste a etudier la dynamique d'etalement d'une goutte deposee a cheval sur la frontiere entre les deux parties d'une surface mixte. On observe un mouvement d'ensemble, spontane, de la goutte vers l'une des surfaces. Cette dynamique est decrite en detail et comparee a un modele theorique. Nous avons egalement etudie la dynamique de relaxation d'une ligne de contact sur une surface homogene. Une methode originale a ete mise au point pour deformer periodiquement la ligne de contact et ainsi, tracer la courbe de dispersion. Les resultats sont en tres bon accord avec la theorie et confirment la forme tres particuliere de l'energie elastique de la ligne de contact aussi bien en regime capillaire qu'en regime de gravite