Abstract FR:

Les metaux de transition apparaissent generalement dans les centres actifs des enzymes, bien que certains d'entre eux soient presents seulement sous forme de traces. Des etudes montrent que certains substrats peuvent se lier aux metaux de telle sorte que la coordination provoque une deformation du substrat afin que le metal penetre dans le site actif. Notre travail consiste aux etudes potentiometrique et theorique de la complexation de l'ion cuivrique par des oligo-peptides contenant des chaines laterales aromatiques. Cette etude experimentale est suivie d'une etude theorique par la mecanique moleculaire (mm2) et avec les methodes semi-empirique parametrees (eht, nddo). Les systemes suivants ont ete choisis pour cette etude: gly-phe-l phe-gly-l phe-leu-l,l gly-phe-phe-l,l phe-gly-phe-l,l phe-phe-gly-l,l. La potentiometrie et les spectroscopies, ainsi que des programmes informatiques nous permettent de mesurer et calculer les constantes de stabilite, et d'etablir les structures de complexes. L'optimisation geometrique et la minimisation d'energie ont ete realisees par programme emo base sur mm2 en utilisant les structures obtenues experimentalement, suivies par une etude avec eht et nddo. Les resultats nous permettent de confirmer les observations experimentales et de comprendre des interactions dans les systemes biologiques