Abstract FR:

Les domaines de la chimie qui font appel aux milieux disperses sont de plus en plus nombreux, divers et varies. Ils englobent les solutions micellaires, les emulsions, les membranes bicouches, les liposomes, les vesicules. Dans de nombreux domaines les substances fluorees se revelent plus performantes que leurs homologues hydrocarbones. Les thiols f-alkyles sont d'excellentes matieres premieres qui par simple thioalkylation avec les iodures de 2-f-alkylethyle donnent des sulfures inertes chimiquement en milieu carbanionique. Ils ont cependant un tres grand pouvoir de dissolution des gaz respiratoires (o#2 et co#2). L'activation des hydrogenes en ou ' de l'atome de soufre par des groupements electroattracteurs n'ameliorent pas leur reactivite en milieu basique. Toutefois les 2-f-alkylethylthioacetates d'alkyle decrits dans le chapitre i conduisent a d'importants intermediaires: les -chloro-2-f-alkylethylthioacetates d'alkyle, qui conduisent a des precurseurs de tensioactifs bicatenaires. Les reactions mises en uvre sont faciles et les rendements sont satisfaisants (chapitre ii). Nous pouvons ainsi obtenir des tensioactifs bicatenaires ioniques et non ioniques qui presentent d'interessantes proprietes de surface: ils abaissent considerablement la tension superficielle (chapitre iii). Les tensioactifs bicatenaires synthetises, notamment ceux de nature cationique, forment des vesicules polydisperses apres sonication, qui peuvent eventuellement etre stabilisees par liaison hydrogene entre les groupements nh et l'atome d'oxygene (chapitre iv)