Abstract FR:

Un ensemble d'analyse spectrométrique comportant un système de transfert multifonctionnel permettant l'analyse directe et rapide d'une atmosphère contenue dans une enceinte a été mis au point. Il a permis de démontrer la faisabilité d'analyses industrielles ainsi que les avantages que cette technique pouvait apporter par rapport aux techniques classiques. Ces analyses sont : le suivi de la composition gazeuse dans des sachets de 4eme gamme, le dénombrement d'une population microbienne par mesure du taux de dioxyde de carbone, la détermination du taux de carbonatation d'un liquide, l'étude des propriétés de perméabilité de films aux gaz. Les métabolites volatils émis par une souche de clostridium sporogènes ont également été mis en évidence. Il s'agit d'une étude préliminaire dont l'objectif final est la caractérisation d'un groupe de souches ou d'une souche microbienne par spectrométrie de masse directe.