Abstract FR:

Une etude conformationnelle de quelques oligogalacturonides, de dp2 a 4, obtenus par hydrolyse enzymatique et chromatographie, a ete entreprise par resonance magnetique nucleaire et modelisation moleculaire. Les parametres rmn mesures en solution (constantes de couplage carbone-proton et effets overhauser nucleaires) peuvent etre convertis en parametres geometriques caracteristiques d'une conformation virtuelle moyenne. Par ailleurs des calculs s'appuyant sur le programme de chimie quantique pcilo ont ete effectues pour une serie de composes analogues. Les resultats de ces deux approches (experimentale et theorique) sont discutes et critiques