Abstract FR:

Le travail presente dans ce memoire entre dans le cadre de l'etude des suspensions colloidales par les methodes de la physique statistique des liquides (equations integrales, theorie de la fonctionnelle de la densite et simulation numerique), dans le cas de melanges binaires solvant-solute fortement dissymetriques en taille et interactions. Dans un premier temps, nous presentons les diverses techniques, notamment de simulation, permettant de calculer le potentiel effectif entre les solutes, ingredient principal de l'approche de type fluide effectif. Dans un second temps, nous procedons a l'evaluation critique de cette approche, pour des melanges de spheres dures de rapports de taille 5,10 et 20. L'influence des deviations engendrees par l'approximation du fluide effectif est discutee en ce qui concerne la structure et le diagramme de phase. Apres avoir montre les limites du modele de spheres dures, les specificites des suspensions reelles sont finalement introduites par l'intermediaire d'attractions entre les constituants. La fermeture rhnc, pour determiner le diagramme de phase du fluide effectif en presence d'attractions, est validee par simulation. Par comparaison aux donnees de simulation, les incertitudes liees a la determination du potentiel effectif par des methodes analytiques approchees, sont enfin soulignees pour ces modeles complexes.