Abstract FR:

Le chitosane est un polysaccharide issu de la chitine qui est le polymère naturel le plus abondant après la cellulose. Les propriétés du chitosane sont très variées (complexation, bioactivité), permettant son utilisation dans de nombreux domaines (biomédicale, agriculture). Ses applications sont cependant limitées car il n'est soluble qu'à pH inférieur à 6,5. Ce travail concerne la modification chimique du chitosane, basée sur la réactivité des fonctions amine, pour lui conférer de nouvelles propriétés sans changer ses propriétés intrinsèques. Dans un premier temps, le chitosane a été caractérisé par différentes méthodes d'analyses structurales et physico-chimiques. Puis, le chitosane a été modifié par du poly(éthylène glycol) de masses variées. Le greffage a été mis en évidence par spectroscopie RMN, le taux de greffage et les propriétés de surface ont été évaluées. Enfin, le chitosane a été modifié par des groupements phosphonate ou acide phosphonique, qui sont de bons groupements complexants.