Abstract FR:

Cette these comporte d'une part la synthese et la caracterisation de derives n-undecenyl-o et s glucopyranoside comportant en position 6 une fonction sulfate ou carboxylate de sodium. Le caractere tensio-actif de ces molecules a permis, par irradiation gamma d'une solution micellaire, d'obtenir des polyanions de masse elevee. D'autre part a ete realise la perallylation du glucose, du o-methyl glucose et du saccharose, sur les doubles liaisons ont ete additionnes des mercaptoacides et des mercapto-sulfonates de sodium. Les polyanions obtenus ont ete caracterises par les techniques spectroscopiques classiques. Le pouvoir inhibiteur vis-a-vis du vih de ces deux familles de molecules a ete teste. Quelques unes ont presente des activites inhibitrices interessantes