thesis

Etude chimique des constituants volatils de plantes aromatiques du Brésil

Defense date:

Jan. 1, 1996

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Institution:

Montpellier 2

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Authors:

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Abstract EN:

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Abstract FR:

Dans ce travail sont presentes les resultats d'analyses chimiques de constituants volatils obtenus a partir de 34 especes aromatiques recoltees au bresil et representatives des familles suivantes: myrtaceae (30), labiatae (2), gramineae (1) et verbenaceae (1). Dans la famille des myrtaceae un classement chimiotaxonomique base sur les voies biosynthetiques empruntees par leurs constituants a ete propose. Parmi les especes examinees certaines sont interessantes pour la composition chimique de leur huile essentielle: - sur le plan scientifique ; notre etude a permis l'isolement et l'identification de composes naturels nouveaux dont les caracteristiques spectrales sont decrites et discutees. - en raison d'une teneur elevee en certains composes susceptibles d'etre utilises dans des domaines divers tels que les cosmetiques ou l'agroalimentaire, ou potentiellement interessants pour leur activite biologique