Statut nutritionnel à la naissance et influence de l'allaitement maternel prolongé sur les niveaux plasmatiques de DHA et d'AA : la croissance et le développement mental et psychomoteur d’enfants de la "Zona da Mata meridional" de l’état de Permambuco
Institution:
Montpellier 2Disciplines:
Directors:
Abstract EN:
The first years of life constitute a critical period for the children development during which an adequate essential fatty acid (polyunsaturated fatty acids, PUFA, n-6 and n-3) intake is necessary for normal body growth, psychomotor and cognitive function development. This study describes the nutritional, lipid and vitamin status of a cohort of infants at birth and 1 y of age inhabiting the «Zona da Mata Meridional» of the Pernambuco’s state, in Brasilian Nord-Est. It also assesses the effect of the prolonged breastfeeding on the lipid, vitamin E and A nutritional status together with the growth, mental and psychomotor development. The umbilical plasma composition of neonates did not show any n-3 or n-6 PUFA deficiency endpoint, including specifically AA and DHA. In contrast, 25 % of infants displayed vitamin E contents indicative of deficiency. At 12 months of age, the DHA, AA vitamin E and A plasma levels were higher in infants receiving a prolonged (≥ 6 mo) breastfeeding. The n-6 and n-3 PUFA tended to be superior in infants whose the mental and psychomotor development indices were > 100 than in those whose indices were ≤ 100. In contrast, the weight-to-length Z-score was not changed by breastfeeding. These results suggest that a prolonged breastfeeding improves the nutritional status and may improve the mental and psychomotor development indices in infants inhabiting an area with under-development characteristics
Abstract FR:
Les premières années de la vie constituent une période critique pour le développement de l’enfant. Au cours de laquelle une ingestion adéquate d’acides gras essentiels (acides gras polyinsaturés, AGPI, n-6 et n-3) est nécessaire pour une croissance corporelle et un développement des fonctions psychomotrice et cognitive normales. Cette étude décrit le statut nutritionnel, lipidique et vitaminique, d’une cohorte d’enfants à la naissance et à l’âge de 1 an habitant dans la “Zona da Mata Meridional” de l’État du Pernambuco, dans le Nord-Est brésilien. Elle évalue également l’effet de la pratique de l’allaitement maternel prolongé sur le statut nutritionnel lipidique et des vitamines A et E ainsi que sur la croissance et le développement mental et psychomoteur. La composition des plasmas du cordon ombilical des nouveau–nés n’indique pas de (sub-)carence en AGPI n-6 et n-3, particulièrement en acides arachidonique (AA) et docosahexaénoïque (DHA). En revanche, 25 % des enfants ont des niveaux de vitamine E témoignant d’une subcarence. À l’âge de 12 mois, les enfants qui reçoivent un allaitement maternel prolongé (≥ 6 mois) présentent des niveaux plasmatiques de DHA, d’AA et de vitamines A et E supérieurs. Chez les enfants dont les indices de développement mental et psychomoteur est > 100 les taux d’AGPI n-6 et n-3 tendent à être plus élevés que chez ceux qui ont un indice ≤ 100. En revanche, la relation poids-taille, estimée par un Z-score, n’est pas modifiée par l’allaitement. Ces résultats suggèrent que, dans une région présentant des caractéristiques de sous-développement, l’allaitement prolongé confère à l’enfant un meilleur statut nutritionnel et tend à améliorer les indicateurs du développement mental et psychomoteur