Abstract FR:

Le cycle de developpement de deux varietes de topinambour (lino: clone precoce et violet de rennes: clone tardif) est etudie en conditions naturelles. La stolonisation intervient en juin et la tuberisation au debut juillet pour les deux varietes. C'est la periode de croissance des parties aeriennes. La floraison marque l'arret de la croissance des parties aeriennes. Elle intervient debut aout pour la variete lino et debut octobre pour la variete violet de rennes. L'importance des parties aeriennes dans le poids total de la plante diminue rapidement au fur et a mesure que la tuberisation s'intensifie