thesis

Evolution de la matière sèche, des protéi͏̈nes et des rendements chez différents types de cultivars de topinanbour en fonction de la fumure azotée

Defense date:

Jan. 1, 1988

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Institution:

Limoges

Disciplines:

Biology

Authors:

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Abstract EN:

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Abstract FR:

Inventaire des possibilites d'un retour a la culture du topinambour en limousin en vue de la production industrielle de fructose: influence de la fumure azotee organique et minerale sur la croissance, le stockage de la matiere seche et des proteines et les rendements de differents cultivars precoces ou tardifs; problemes lies a la conservation hivernale des tubercules en plein champ