Abstract FR:

Synthese bibliographique sur le developpement de la culture du pois proteagineux, en france et en europe, son interet et sa place dans l'approvisionnement proteique du porc, sa valeur alimentaire en complementation des cereales et l'opportunite economique de son introduction dans les regimes porcins. Conditions d'utilisation optimale du pois dans les regimes pour porcs charcutiers, porcelets et truies, a partir d'une interpolation statistique des resultats experimentaux francais et etrangers. Etude a l'aide d'un outil informatique de simulation economique de l'interet d'introduire le pois dans les assolements du nord de la france