Abstract FR:

Une etude des relations entre differents parametres du statut hydrique a ete effectuee en conditions de plein champ sur trois cultivars de ble dur et trois cultivars d'orge d'origines geographiques contrastees. Il semble que l'on peut relier un potentiel de turgescence eleve a un bon niveau de production de matiere seche totale en condition de deficit hydrique modere. Le potentiel de turgescence est en liaison etroite avec la teneur en osmoticums et en particulier en sucres solubles. Le potentiel de turgescence et la teneur en sucres solubles sont plus eleves chez les trois varietes d'orges etudiees ce qui est en accord avec une meilleure adaptation a la secheresse de cette espece. L'evaluation de la teneur en sucres solubles en vue d'estimer le potentiel de turgescence est discutee. Le maintien de la teneur relative en eau en fonction de la baisse du potentiel hydrique, evalue a un stade precoce, pour six varietes d'orges semble etre relie positivement au rendement et a sa stabilite. Ce resultat est prometteur quant a son application pour la selection de varietes tolerantes au deficit hydrique