thesis

Influence du PH sur la production et les structures des polyosides exocellulaires de rhodotorula rubra RMP

Defense date:

Jan. 1, 1988

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Institution:

Nancy 1

Disciplines:

Biology

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Abstract EN:

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Abstract FR:

Isolement, purification et structure moléculaire d'un polyoside à partir d'un milieu de culture, et d'établir la relation entre sa production et la croissance des levures dans trois conditions de ph du milieu (non controlé, ph = 4,5 et ph = 7). On identifie ce polyaside à un phosphopeptidomannaire