Abstract FR:

Dans ce travail, nous nous sommes interesses a l'impact de differents facteurs nutritionnels et pharmacologiques sur l'expression des genes des apolipoproteines (apo) chez le rat. Dans une premiere partie, nous avons montre que deux regimes hypercholesterolemiants (enrichis en cholesterol ou en cystine) modifient les concentrations plasmatiques des apolipoproteines b et e et le taux d'arnm hepatique de l'apo a-iv. Dans une deuxieme partie, nous avons montre qu'un regime riche en fructose ou en saccharose provoque chez le rat jeune une hypertriglyceridemie accompagnee d'une augmentation de l'expression hepatique des genes des apolipoproteines b et e. Par contre, chez l'animal adulte, le taux d'arnm hepatique de l'apo b n'est pas modifie par un regime riche en fructose. Dans la troisieme partie nous avons montre qu'un regime riche en fibre de betterave possede un effet hypolipemiant marque et diminue les taux d'arnm des apolipoproteines b, a-i et a-iv au niveau de l'ileon. Dans la derniere partie, nous avons etudie les effets de deux agents pharmacologiques hypocholesterolemiants chez l'homme. La cholestyramine qui interrompt le cycle enterohepatique des acides biliaires diminue l'expression des genes des apolipoproteines au niveau du jejunum. Le traitement par un inhibiteur de l'hmg-coa reductase, la simvastatine, modifie les concentrations plasmatiques des apolipoproteines et diminue le taux d'arnm hepatique de l'apo e chez des rats presentant une hypercholesterolemie d'origine genetique: les rats rico