Abstract FR:

Nous avons caracterise les principales apolipoproteines chez l'homme et chez differentes especes animales. Ces dernieres ont ete choisies a cause des particularites interessantes que presente leur systeme de transport des lipides. Chez l'homme nous avons surtout etudie l'apolipoproteine b100: sa structure par l'identification des regions d'apo-b100 exposees a la surface de la particule ldl, son role metabolique par la caracterisation de la liaison ldl/recepteur membranaire et des fragments d'apo-b100 qui reconnaissent ce recepteur aux ldl. Parmi les primates, le chimpanze et le marmouset se sont averes etre des modeles interessants pour l'etude de l'atherogenese, le chimpanze par la place phylogenetique qu'il occupe par rapport a l'homme, le marmouset par son profil de lipoproteines tres similaire a ce dernier. Les differences observees dans le profil des rongeurs nous ont amene a caracteriser les principales lipoproteines et apolipoproteines chez la souris, en vue de l'utilisation de souches genetiquement bien determinees. De meme, du fait de certaines particularites des especes aviaires, nous avons approfondi les lipoproteines et leur contenu proteique chez le poulet et l'oie, le premier a cause de l'existence de lignees genetiquement obeses, la deuxieme en raison de son aptitude a la steatose hepatique (foie gras). Enfin, nous avons apprehende plus precisement la contribution du foie au metabolisme des lipoproteines en etudiant, chez le veau, les lipoproteines provenant des vaisseaux afferents et efferents de cet organe. Ainsi, la comparaison des systemes de transport des lipides des diverses especes et l'etude de leurs differences nous a permis de mieux comprendre le metabolisme des lipoproteines, et par le biais de la pathologie comparee, de mieux cerner les facteurs responsables des dyslipoproteinemies chez l'homme