Abstract FR:

Depuis quelques annees, le traitement biologique des dechets a connu une expansion considerable. Ainsi, par la selection de microorganismes, il est possible de degrader de nombreux polluants, et meme des composes reconnus jusqu'alors comme recalcitrants. Le recent essor des technologies a membrane a permis le developpement d'un nouveau type de fermenteur: le bioreacteur a membrane. En culture continue, il est possible d'atteindre avec ce reacteur de hautes densites cellulaires grace au couplage d'un systeme de micro ou d'ultrafiltration, tout en evacuant les produits inhibiteurs de la fermentation dans le permeat. Un tel procede offre l'avantage d'augmenter considerablement la productivite par rapport a une fermentation continue classique. Au cours de l'etude de la biodegradation de la morpholine par une culture mixte dans un bioreacteur a membrane, nous obtenons une concentration cellulaire de 32 g/l et une vitesse de degradation de 700 mg/l/h. Nous n'observons pas de chute de l'activite cellulaire, par contre, les performances de la fermentation sont limitees par les transferts d'oxygene. Nous proposons un modele mathematique permettant de simuler les cultures discontinue, continue simple et continue avec recyclage cellulaire. Nous completons ce modele par une modelisation du flux de permeat. L'optimisation du taux de permeat et donc du taux de dilution implique l'utilisation d'une plus grande surface membranaire. Cette solution offre des perspectives interessantes si toutefois elle reste acceptable d'un point de vue economique