Abstract FR:

Les canetons exposes chroniquement au froid developpent une thermogenese sans frisson qui entraine une forte depense energetique. L'apport de substrat energetique aux tissus devient alors primordial pour ces animaux qui augmentent leur prise alimentaire, tres riche en glucides. Les effets de l'acclimatation au froid sur l'activite des transporteurs membranaires du glucose ont ete etudies a deux niveaux: 1) a travers l'epithelium intestinal, qui represente la premiere etape controlant l'entree du glucose dans l'organisme et 2) a l'entree du muscle squelettique, qui constitue le site majeur de la thermogenese sans frisson chez les oiseaux. En effet chez les mammiferes les transporteurs impliques: 1) le cotransporteur na#+/d-glucose et 2) les transporteurs glut1 et glut4, catalysent les etapes cles limitant l'entree du glucose dans l'organisme et son utilisation, surtout lorsque les besoins energetiques sont accrus. L'activite des transporteurs a ete mesuree par la technique dite d'accumulation par vesicules, soit de membranes microvillositaires, soit de membranes sarcolemmales, de canetons eleves a thermoneutralite ou a 4c. La caracterisation des transporteurs musculaires impliques a ete realisee par la technique de western blotting. Nos resultats montrent, que la membrane microvillositaire de l'intestin grele de caneton presente deux sites de transport du glucose: un site de haute-affinite et de basse capacite de transport et un site de faible-affinite et de grande capacite de transport. Le premier est surtout localise dans l'ileon et le second dans le duodenum. Ces deux sites sont modifies differement par l'exposition au froid, entrainant une augmentation du transport dans l'ileon. D'autre part, ce travail montre pour la premiere fois que le transport musculaire du glucose est assure chez le caneton par des transporteurs homologues de glut1 et de glut4 des mammiferes. Glut4 apparait etre l'isoforme majoritaire et comme chez les mammiferes, elle est regulee par l'insuline. Les capacites de transport du glucose par la membrane sarcolemmale sont augmentees par l'exposition au froid. Cet effet resulte de l'augmentation de l'activite intrinseque des transporteurs glut4 et de leur repartition en faveur de la membrane sarcolemmale. Ces resultats sont discutes en relation avec les mecanismes de la thermogenese musculaire propre aux oiseaux et avec le controle endocrinien qui pourrait s'exercer sur les transporteurs musculaires. Ainsi le transport du glucose apparait controle positivement par la forte demande energetique induite par l'exposition au froid dans la membrane microvillositaire comme dans la membrane sarcolemmale