Abstract FR:

Le muscle est le siege du frisson thermique, mecanisme thermogene quasi-exclusif du porcelet. L'objectif de ce travail est de caracteriser les mecanismes impliques dans l'augmentation de l'efficacite de la thermogenese musculaire au cours du frisson thermique en parallele avec l'amelioration de la resistance au froid au cours des premiers jours de vie chez le tout jeune porc. Cette augmentation s'explique tout d'abord par une amelioration de l'efficacite de la reponse cardiovasculaire en faveur des muscles squelettiques au cours des 5 premiers jours de vie. Lors d'un stress froid court (90 min), le debit sanguin augmente dans tous les tissus et organes a 1 jour de vie, tandis qu'a 5 jours de vie, une redistribution du debit cardiaque se met en place en faveur des muscles, tissus thermogenes, mais aux depends du foie, de l'intestin grele et enfin de la peau, ce qui permet de reduire les pertes de chaleur. La hausse du debit sanguin aux muscles est en partie reliee a leurs caracteristiques metaboliques mais n'est pas expliquee par un developpement du reseau capillaire. L'augmentation de la consommation d'oxygene du muscle squelettique est parallele a l'augmentation du debit sanguin qui lui parvient et augmente considerablement avec l'age et au froid. Ainsi, le muscle contribue pour 62% a 1 jour et 97% a 5 jours de vie a la thermogenese au froid. Dans ces conditions, le muscle capte preferentiellement le glucose comme source de substrat energetique aux 2 ages etudies. Cependant, la capture des acides gras par le muscle se met progressivement en place a 5 jours de vie lorsque l'exposition au froid se prolonge. L'augmentation de l'efficacite thermogene du frisson avec l'age peut egalement etre reliee a la differenciation postnatale precoce du muscle. Ainsi, au cours des 5 premiers jours de vie, le contenu en lipides et l'activite de certaines enzymes oxydatives et glycolytique augmentent (differenciation metabolique), le volume occupe par les myofibrilles s'accroit, l'isoforme de myosine -cardiaque est fortement exprimee, l'expression de l'isoforme ftale diminue dans le muscle rhomboideus et le systeme transverse se developpe (differenciation contractile). Des differences existent deja entre les muscles des la naissance mais une exposition prolongee au froid (5 jours) accelere l'acquisition des caracteristiques metaboliques (augmentation de l'activite d'enzymes oxydatives) et contractiles (augmentation de l'expression des isoformes de myosine lente et -cardiaque, et accroissement du systeme transverse) du muscle squelettique.