Abstract FR:

L'objectif de ce travail a ete d'etudier l'effet de la reduction de la fertilisation azotee sur la digestion et l'ingestion d'herbe chez la vache laitiere au paturage. Dans un premier essai, l'effet de deux niveaux de fertilisation (0 (bn) ou 300 (hn) kg n/ha/an) sur la digestion, le flux d'azote non ammoniacal (nan) au duodenum et l'excretion urinaire d'azote ont ete compares. La teneur en n de l'herbe non fertilisee a ete reduite de 27 a 18 g/kg mo, ainsi que l'n ingere (de 367 a 263 g/j), tandis que la matiere organique (mo) ingeree (14 kg/j) et la production de lait n'ont pas varie. La digestibilite de la mo a ete legerement reduite (de 0. 81 a 0. 79), expliquee par une diminution de la digestibilite de la fibre de 0. 06 point. Le flux nan a ete egal a l'n ingere pour hn et 95 g/j superieur pour bn. Ce recyclage net est en accord avec la reduction de l'excretion de n urinaire. Dans le second essai, l'effet de la biomasse et de la hauteur du couvert plus faibles de l'herbe moins fertilisee sur l'ingestion de vaches au paturage a ete evalue. Deux niveaux contrastants de fertilisation (0-20 (bn) et 60-80 (nh) kg n/ha/cycle) ont ete compares. L'ingestion de mo d'herbe (16. 2 kg), estimee par la dilution de l'oxyde de chrome, la digestibilite (0. 79) et la production de lait (22. 3 kg) n'ont pas ete modifies, du fait que l'effet de la fertilisation sur la biomasse (3. 9 (bn) et 4. 7 (hn) t mo/ha) et la structure du couvert a ete tres modere. La reduction de la fertilisation a diminue la teneur en n de l'herbe de 27 a 19 g/kg mo. Pour bn, l'n integre a diminue (80 g), n fecal et n du lait n'ont pas ete modifies, tandis que l'excretion de n urinaire a diminue (77 g). Ainsi, les pertes azotees en bn ont diminue de 25% par vache et de 42% par unite de surface par rapport a hn. En conclusion, la reduction de la fertilisation azotee ne modifie que legerement la valeur alimentaire de l'herbe, et s'avere comme un moyen efficace de reduire les rejets azotes au paturage