Abstract FR:

Deux cultivars de vigna unguiculata (cv. Epace-1 resistant a la secheresse et cv. It-83d sensible) ont ete cultives en conditions de terrain et en serre. Les plantes sont soumises a la secheresse par suspension d'arrosage. Aux deficits moyens, la teneur en lipides foliaires augmente chez le cv. Resistant, alors qu'elle diminue chez le cv. Sensible. Aux deficits severes, on observe une diminution importante des lipides membranaires, en particulier des galactolipides. Ce phenomene est plus accentue chez le cultivar sensible. L'analyse des especes moleculaires revele une grande susceptibilite du dilinolenoyl-mgdg (18:3/18:3). L'etude de la biosynthese des especes moleculaires des lipides membranaires, a partir de l'oleate 1-#1#4c et du linoleate 1-#1#4c, montre un important ralentissement de la biosynthese des especes moleculaires polyinsaturees, et tout particulierement celle du 18:3/18:3-mgdg, en conditions de deficit hydrique, chez le cultivar sensible. La degradation des lipides membranaires est etudiee en suivant, au cours d'un traitement de secheresse, l'evolution de la radioactivite fournie aux feuilles sous forme d'oleate 1-#1#4c. Ces resultats ont montre une degradation preferentielle de l'espece moleculaire 18:3/18:3 des galactolipides chez le cultivar sensible. Parallelement a l'augmentation des processus degradatifs, les plantes du cv. It-83d soumises a la secheresse severe, presentent une accumulation tres importante d'acides gras libres, constitues en majeure partie d'acide linolenique. Afin d'etablir une correlation entre les lipides et la resistance membranaire au deficit hydrique, 8 especes de vigna choisies pour leur comportement vis-a-vis d'un traitement osmotique par le test de fuite d'electrolytes, ont ete soumises a des analyses lipidiques fines, allant jusqu'au niveau des especes moleculaires. Il a ete trouve que plus la resistance membranaire est elevee et plus faible est la teneur en lipides foliaires, et moins eleve le % du 18:3 dans le mgdg, et plus precisement le % de l'espece moleculaire 18:3/18:3-mgdg. La discussion porte sur la signification adaptative de la teneur en lipides membranaires et le degre d'insaturation des galactolipides dans la resistance a la secheresse chez les plantes