Abstract FR:

Les corticosteroides artificiels, d'usage tout a fait legal dans les medicaments veterinaires, font partie des composes pour lesquels une limite maximale de residus a ete fixee dans le lait et la viande. En marge de leurs proprietes anti-inflammatoires, les corticosteroides sont consideres comme des inhibiteurs de croissance. Cependant, il semblerait que de faibles doses de corticosteroides accelerent la prise de poids des animaux. Potentialisation de l'action des -agonistes, reduction de l'indice de consommation, augmentation de la retention d'eau et de graisse dans les tissus sont autant d'arguments invoques pour expliquer cet effet positif sur la croissance du betail. Des lors, la mise au point de methodes de detection et d'identification des corticosteroides dans differentes matrices biologiques s'averait indispensable pour controler leur emploi en elevage. Si l'extraction et la purification des corticosteroides n'ont pas pose de probleme particulier, le choix d'une technique de derivation de ces molecules permettant de leur conferer une stablitite suffisante lors de leur analyse par chromatographie gazeuse couplee a la spectrometrie de masse s'est avere etre un point critique. Ces difficultes nous ont amene a proposer deux techniques de derivation. ? lors de l'etude de traces d'injection ou de solutions injectables, la derivation par trimethylsilylation s'est averee la plus appropriee. ? lors d'une recherche de corticosteroides presents a l'etat de trace, l'oxydation chimique s'est imposee comme l'une des meilleures techniques de derivation. Elle a permis la mise au point d'une methode de recherche de corticosteroides dans l'urine de bovins. Les essais menes sur des ajouts urinaires ont mis en evidence une sensibilite suffisante. La necessite de disposer d'une methode de confirmation applicable aux traces de corticosteroides nous a conduit a tester un agent derivant particulier : le dimethylformamide dimethylacetal (dmf-dma).