Abstract FR:

La these est composee de deux parties precedees d'une introduction generale decrivant les proprietes des cholinesterases. Dans la premiere partie, sont decrites les differentes etudes entreprises sur la caracterisation de la structure et de la fonction des cholinesterases. Ces travaux sont presentes sous la forme de 7 publications precedees d'un resume en francais. Dans le premier article, nous avons essaye de mettre en evidence une parente immunologique entre les formes asymetriques de l'ache et differents types de collagene. Dans le deuxieme article, nous abordons l'etude immunologique de l'ache de cerveau de rat. Les articles 3 et 4 sont consacres a des etudes de biologie moleculaire qui ont permis de caracteriser les precurseurs de l'ache des poissons electriques (gymnote et torpille) et de cloner un cdna d'une sous-unite catalytique de l'ache de torpille. Les articles 6 et 7 decrivent les proprietes de 2 series d'anticorps monoclonaux diriges contre l'ache des poissons electriques. La deuxieme partie de la these presente de facon beaucoup plus systematique, l'ensemble des travaux realises dans notre laboratoire sur l'utilisation de l'ache de gymnote en tant que marqueur dans des dosages immunologiques. Toutes les etapes aboutissant a la mise au point des dosages sont presentees de facon detaillee. A la fin de cette deuxieme partie, sont presentes 8 articles illustrant l'application de la methode au dosage de differentes substances d'interet biologique. Le travail effectue demontre clairement que l'ache de gymnote est un marqueur parfaitement adapte a la mise au point de dosages immunologiques