Abstract FR:

Des feveroles (vicia faba), sont cultivees en serres et leur potentiel hydrique foliaire et nodulaire ont ete determines au cours d'un stress hydrique. Le niveau eleve de fixation d'azote des racines nodulees (22 mole c#2h#4h##1. G mf) est immediatement inhibe par une privation d'eau en relation avec le tassement des cellules corticales de la nodosite qui limite la diffusion de l'oxygene vers les bacteroides fixateurs. Une restauration de la fixation peut etre en effet obtenue soit partiellement par un enrichissement en oxygene autour des nodosites, soit totalement apres rehydratation des plantes. Les bacteroides, isoles de nodosites au potentiel hydrique defini, sont eux-memes affectes dans leur activite fixatrice au cours du stress hydrique ou leur sensibilite a l'oxygene augmente et le glucose apparait un meilleur substrat que le succinate pour maintenir leur activite fixatrice in vitro. La desorganisation importante de l'ultrastructure de la cellule hote observee en microscopie electronique et la disparition des proteines cytosoliques lors de la privation d'eau ont ete reliees a la stimulation d'activites de proteases a serine, hydrolysant la leghemoglobine. L'augmentation de ph intracellulaire induite par le stress favorisera l'expression de ces proteases possedant un optimum d'activite a ph alcalin. On expliquerait ainsi l'augmentation du volume de la zone de senescence dans la nodosite. Apres dosage par clhp des acides amines cytosoliques, la privation d'eau augmente notamment la teneur en asparagine, majoritairement presente, et en aspartate, et provoque l'accumulation de proline (x10). L'analyse des acides organiques revele une majorite d'acide oxalique (76%) et une perte de 40% de leur quantite au cours de la privation d'eau qui peut etre reliee a l'alcalinisation intracellulaire observee. Le pool de glucides solubles est constitue essentiellement de glucose et d'inositols, il augm