Abstract FR:

Le travail presente concerne l'etude de quelques modifications metaboliques induites par l'application d'une basse temperature non gelante (8c) au cours du processus germinatif chez le lupin blanc (lupinus albus l. ). Les cultures ont fait apparaitre que la duree necessaire pour obtenir l'emergence de la radicule apres imbibition est prolongee a basses temperatures. Ce ralentissement de la croissance se traduit au niveau du metabolisme par des changements quantitatifs concernant les proteines totales solubles des axes embryonnaires. Deux stades sont apparus particulierement sensibles a la contrainte thermique: le stade imbibition qui se caracterise, a 8c par un remaniement du metabolisme proteique aboutissant a une synthese preferentielle et accrue de polypeptides de faibles masses moleculaires et le stade obtenu apres deux jours de developpement a 8c, a partir duquel une accumulation de polypeptides de faibles masses moleculaires est observee. L'un de ces polypeptides de 23 kda (designe p23) qui s'accumule de facon significative a 8c a ete caracterise. Il est synthetise in vivo des l'imbibition et presente les particularites d'etre hydrophile, de demeurer stable a l'ebulition et d'etre present dans la graine mure. Une immunorevelation realisee avec un serum anti-p23 sur les produits de traduction in vitro des arn a mis en evidence la presence d'un messager correspondant au p23 dans la graine mure ainsi qu'aux differents stades de developpement a 25 et 8c. D'autres contraintes telles que de fortes concentrations salines, une dessiccation, un choc thermique par des temperatures elevees ainsi que l'application d'acide abscissique induisent aussi l'accumulation du polypeptide p23. Un role de protection contre la deshydratation intracellulaire et/ou de stabilisation d'autres proteines au cours de la dessiccation ou d'une contrainte est propose pour ce polypeptide