Abstract FR:

Une meilleure comprehension du transfert de l'azote, a l'echelle de la plante entiere apparait necessaire pour repondre aux limitations des modeles actuels de la fertilisation azotee. Nous avons choisi d'etudier les caracteristiques du flux xylemique (composition, concentration, vitesse) en reponse a la presence de nitrate dans le milieu racinaire chez de jeunes plantules decapitees de mais ou de ble en condition de poussee racinaire. Comparativement a celles traitees au kci, les plantules traitees au kno#3 a la meme concentration, presentent une vitesse d'exsudation double. Cet effet du nitrate est attribue a une augmentation de la conductivite hydraulique du systeme racinaire puisque aucune augmentation significative de la difference de potentiel hydrique entre les exsudats et le milieu exterieur n'a pu etre mise en evidence. L'implication de la chaine de reduction et d'assimilation des nitrates dans ce processus a ete montre par l'emploi d'inhibiteurs specifiques des enzymes impliquees dans la reduction (nitrate reductase) et l'assimilation des nitrates (glutamine synthetase). Une transposition de ce modele a ete entreprise sur le ble par une comparaison varietale entre thesee et soissons qui different par leur besoin en azote. Les caracteristiques de l'exsudation sont liees aux rapports d'activite nr in vitro foliaire et racinaire. Une experience de tracage par du kno#3 enrichi en #1#5n nous donne une valeur de l'absorption totale du n ainsi que sa repartition entre les compartiments foliaire et racinaire. L'etude d'extrait de collets et du couvert vegetal jusqu'a la floraison de cultures en champ prolonge la comparaison varietale, les criteres etudies au stade jeune se revelent etre des diagnostics precoces du metabolisme azote des cultures. Des resultats concernant la composition isotopique naturelle de l'azote des feuilles suggerent leur utilisation comme indicateur d'origine de l'azote du sol (fertilisant ou mineralisation naturelle)