thesis
Digestion des protéines chez les crustacés décapodes : aspects biochimiques et physiologiques. Contibution à l'étude de la nutrition des pénéides d'élevage
Institution:
Aix-Marseille 2Disciplines:
Directors:
Abstract EN:
Pas de résumé disponible.
Abstract FR:
Une etude des caracteristiques de proteolyse digestive chez 18 especes de crustaces decapodes et l'etude de l'activite proteasique chez des peneides d'elevage apportent des informations sur la nutrition des crustaces d'elevage et permettent la mise au point d'aliments composes