Abstract FR:

La structure du pancreas exocrine et endocrine du loup, dicentrarchus labras, adulte sauvage est comparee a celle d'animaux soumis a differents regimes alimentaires afin d'analyser l'influence de l'alimentation sur ces glandes. Des modifications structurales importantes des cellules exocrines et de celles des canaux excreteurs sont observees en cas de jeune ou de suralimentation, en liaison etroite avec des changements de l'activite synthetique de la glande. Le stockage des differentes hormones dans le pancreas endocrine varie en fonction des conditions alimentaires. Il apparait une forte diminution du glucagon une diminution moyenne de l'insuline et une augmentation du pp en cas de jeune, une diminution du glucagon et une absence de p en cas de suralimentation. L'organogenese du pancreas a ete suivi chez des animaux issus d'elevages extensif et intensif. Le pancreas exocrine derive de la paroi dorsale du tube digestif, et par rotation forme un massif lateral droit, dont les cellules sont differenciees et fonctionnelles a l'ouverture de la bouche, quelles que soient les conditions d'elevage. Durant la vie larvaire et juvenile, des variations d'activite sont constatees entre les differents types d'elevage. Le pancreas endocrine est present au sein du massif lateral des le premier jour qui suit l'eclosion. La rapidite de la differenciation cellulaire apparait dependante des conditions d'elevage, cependant la sequence de maturation est toujours identique: dans l'ordre, les cellules b, les cellules a puis les cellules pp et d