Abstract FR:

Utilisation de la programmation dynamique associee a la transformation de kelley, technique mathematique qui permet de supprimer les arcs singuliers et de reduire d'une unite les dimensions du probleme. Etude de la minimisation des temps de fermentation dans deux cas: fermenteur alimente par un flux de concentration variable. Application a la production d'ethanol et a la production de penicilline par fermentation