Abstract FR:

La these comporte trois chapitres. Les deux premiers chapitres de synthese bibliographique sont consacres, pour le premier a la secretion d'insuline chez les oiseaux, pour le second aux mecanismes regulant in vitro la secretion d'insuline chez les mammiferes. Le troisieme chapitre se rapporte aux travaux personnels de l'auteur (construit a partir de cinq publications). Les resultats experimentaux reposent sur la mesure de la secretion d'insuline par le pancreas perfuse de poulet. Ils developpent un aspect particulier de la cellule b pancreatique, a savoir sa faible sensibilite au glucose, deja signalee (king et hazelwood, 1976; honey et weir, 1980). L'auteur montre que l'insensibilite relative de la cellule b s'adresse non seulement au glucose mais encore a d'autres substrats energetiques initiateurs tels que le d-glyceraldehyde, le d-mannose, la l-leucine ou le kic. La cellule b aviaire repond toutefois de facon quasi normale aux agents depolarisants non metabolises (le k+ ou l'arginine) ou aux molecules potentialisatrices (l'arginine, l'acetylcholine ou le 8-br-camp). La potentialisation du kic ou du d-mannose par des substrats energetiques ou des molecules potentialisatrices a ete recherchee. Le 8-br-camp seul ou associe a l'ach augmente la secretion basale d'insuline et retablit une certaine reponse aux nutriments energetiques initiateurs. Le role eventuel de la somatostatine, presente en quantite importante dans le pancreas, ou celui de l'hyperglycemie constitutive du poulet sont discutes