Abstract FR:

Certains aspects du metabolisme enterocytaire ont ete caracterises au cours du developpement. Ces caracteristiques metaboliques specifiques concernent: (1) une capacite d'utilisation et d'oxydation de la glutamine, deja elevee a la naissance et qui se maintient pendant une grande partie de la periode d'allaitement. (2) une capacite d'utilisation et d'oxydation du galactose, importante les premiers jours d'allaitement et qui s'effondre au bout de la premiere semaine postnatale. (3) une capacite d'utilisation du glucose, modeste a la naissance et qui augmente de plus d'un facteur facteur 3 apres 48 h d'allaitement et ce meme en presence de la glutamine. Les enterocytes issus de porcelets ages de 48 h mais maintenus a jeun depuis la naissance conservent la capacite d'oxyder les substrats mais ne montrent pas de developpement de la capacite glycolytique. (4) ces cellules possedent par ailleurs la capacite de neoglucogenese, importante apres 48 h d'allaitement, celle-ci n'etant plus detectable apres la premiere semaine postnatale. Nous avons ensuite evalue les contributions du glucose et de la glutamine au metabolisme energetique des enterocytes isoles immediatement apres la naissance ou apres 48 h d'allaitement. Ces cellules tirent la majeure partie de leur energie du metabolisme oxydatif, en particulier de celui de la glutamine. Celle-ci exerce un effet epargne en reduisant la contribution du glucose a la synthese d'atp. L'etude plus approfondie du metabolisme enterocytaire du glucose au cours des deux premiers jours de vie a monte que l'etape de phosphorylation du glucose par l'hexokinase est probablement celle qui regule l'augmentation de la capacite glycolytique apres 48 h d'allaitement contrairement a ce qui se passe dans l'enterocyte de porc adulte ou la capacite d'utilisation de glucose est faible a l'etat nourri mais augmente apres une periode de jeune parallelement a l'augmentation de la pfk 1. Finalement nous avons confirme, in vivo une partie des resultats obtenus in vitro sur enterocytes isoles. En effet, la technique d'utilisation du 2-desoxyglucose a montre que l'intestin de porcelet age de 48 h et allaite utilise, en etat postabsorptif, presque 4 fois plus de glucose que l'intestin du porcelet contemporain maintenu a jeun depuis la naissance