Abstract FR:

Actuellement, aucune variete de tournesol ne presente de resistance absolue a sclerotinia spp. , agent de la pourriture blanche, mais seulement des niveaux de resistance partielle. L'objectif est la definition d'un critere biochimique (molecules phenoliques) permettant la distinction des genotypes de tournesol sur la base de leur resistance au sclerotinia. Des tests d'evaluation reproductibles permettent d'ordonner les genotypes selon leur niveau de resistance. L'evolution d'une vingtaine de composes phenoliques a ete suivie en clhp dans les feuilles et les capitules au cours du processus infectieux. Elle montre que la reaction phenolique est proportionnelle au niveau de resistance du genotype mais egalement au pouvoir pathogene du champignon. L'utilisation en complementarite de l'analyse mathematique permet de mettre en evidence l'importance de l'equilibre entre deux composes (composes 8 et 9) et d'autre par la bonne correlation qui existe entre les teneurs atteintes par le compose 9 a l'etat sain et a l'etat infecte et le niveau de resistance des genotypes. Il apparait de plus que la reaction phenolique n'est pas specifique au pathogene qui la provoque. Des extraits phenoliques bruts ou partiellement purifies se sont averes efficaces sur les deux formes contaminantes du champignon. Enfin l'utilisation du compose 9 comme marqueur de resistance semble tout a fait prometteuse, puisqu'il nous a permis de reconnaitre le niveau de resistance de quelques genotypes de tournesol