Abstract FR:

Nos etudes realisees in vivo au cours du developpement post-natal du rat et durant la periode post-prandiale chez l'homme montrent, que les acides gras non-esterifies (agne) exercent une modulation sur la liaison des hormones steroides (strogenes et glucocorticoides) avec leurs proteines specifiques de transport dans le sang et sur la fixation des glucocorticoides a leurs recepteurs intracellulaires hepatiques (rg). Ainsi, l'augmentation physiologique du taux plasmatique des agne chez le rat obtenue in vivo apres lipolyse induite par l'heparine conduit a de profondes modifications age-dependantes des proprietes physicochimiques de l'alpha-ftoproteine (afp), de la corticosteroidbinding globulin (cbg) et des rg. Les agne exercent un controle negatif durant la periode d'immaturite de l'animal sur les proprietes fonctionnelles de l'afp, la cbg et les rg et un controle positif sur la cbg et les rg chez les rats prepuberes et adultes. Chez l'homme, durant la periode post-prandiale l'augmentation du taux plasmatique des agne circulants suite a l'ingestion d'une graisse saturee ou mono-insaturee est correlee (r=0,8) a une importante stimulation des proprietes liantes de la cbg. En conclusion, les agne, peuvent etre consideres comme des molecules informatives contribuant a moduler finement (devier, attenuer ou amplifier) le message hormonal au cours du developpement normal et de certaines situations physio-pathologiques