Abstract FR:

Mise au point de deux methodes de preparation de certaines proteines du lactoserum (beta-lactoglobuline, lactoferrine, alpha-lactalbumine, lactoperoxydase), l'une etant basee sur une technique de precipitation, l'autre sur une separation par chromatographie echangeuse d'ions. Analyse de la sequence en acides amines de la lactoperoxydase et comparaison avec celle d'autres peroxydases