Abstract FR:

Huit heures de lumiere ainsi qu'une thermoperiode +10/+5c appliquees pendant 40 jours induisent l'endurcissement du systeme racinaire de rhododendron. Au cours de l'endurcissement, les taux de phospholipides et de galactolipides augmentent, les teneurs maximales etant obtenues apres 40 jours de traitement. Ces accroissements sont accompagnes d'une augmentation de l'insaturation des chaines d'acides gras comme l'attestent les diminutions du rapport c18:2/c18:3. Les racines endurcies 40 jours et soumises a des refroidissements par paliers successifs de 24 heures allant de 0c a 15c suivis de rechauffements de meme duree a +20c, presentent des teneurs en phospholipides et galactolipides constamment superieures a celles observees pour les racines non endurcies. Au cours de l'abaissement de temperature et a l'issue du rechauffement, on note une accumulation d'acide phosphatidique tandis que la phosphatidylcholine et le digalactosyldiacylglycerol diminuent. De plus les teneurs en acide linoleique et linolenique des differentes categories lipidiques sont toujours plus elevees dans les racines endurcies. Les taux de peroxydes et de malondialdehyde s'accroissent fortement a l'issue des differents cycles de gel-degel attestant une forte peroxydation des lipides membranaires; ce processus est ralenti dans les racines endurcies 40 jours. Les dosages des activites lipoxygenase, catalase et superoxyde dismutase ont permis de mettre en evidence une diminution de l'activite lipoxygenase avec une augmentation concomitante des activites catalase et superoxyde dismutase pendant l'endurcissement du systeme racinaire; au contraire, un accroissement de l'activite lipoxygenase et une diminution des activites catalase et superoxyde dismutase sont observes a l'issue de chacun des cycles de gel-degel, ce processus est moins important dans les racines endurcies 40 jours