Abstract FR:

La metabolisation du bap, les enzymes de biotransformation ainsi que les facteurs influencant cette metabolisation ont ete etudies chez un poisson marin cotier, le loup (dicentrarchus labrax). L'effet des regimes alimentaires sur l'etat physiologique des loups d'aquaculture a ete determine par le suivi de marqueurs de souffrance hepatique correles avec des etudes histopathologiques du foie. La presence d'acide docosahexanoique semble favorable a un bon etat physiologique qui se traduit par des taux de marqueurs seriques proches des valeurs des poissons sauvages avec l'apparition de signes de regeneration hepatique. L'administration de bap par deux voies d'intoxication montre un temps de demi-vie tres court compris entre 2 et 3 jours. Par injection intraperitoneale le bap et les produits de metabolisation sont repartis dans tous les organes, alors que par voie gastrique on ne les retrouve que dans le foie, la bile et l'intestin. Le maximum d'induction des enzymes de biotransformation apparait des 14-24 heures apres une injection de bap a 2 mg/kg. Le jeune entraine une baisse des activites de base des enzymes de phase i et ii qui sont induites par la reprise d'alimentation. L'acide docosahexanoique dans le regime entraine une augmentation du metabolisme du bap qui se traduit par une forte induction des activites erid et bapmo. L'hydroxylation de l'acide laurique est realisee jusqu'a la position omega-4. Aucune induction de l'activite laurate hydroxylase n'a ete observee. L'utilisation des enzymes de biotransformation dans la surveillance de l'environnement a montre de tres bonnes correlations entre les taux d'hydrocarbures presents dans le milieu naturel et l'activite erod. L'utilisation des loups de fermes aquacoles dans la surveillance de l'environnement peut etre envisagee apres qu'une homogeneisation des parametres exterieurs ait ete realisee