thesis
Etude des techniques de separation par membrane dans le domaine des peches et des cultures marines : recuperation de proteines solubles de poisson par ultrafiltration, concentration de microalgues marines par microfiltration tangentielle
Institution:
NantesDisciplines:
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Abstract EN:
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Abstract FR:
Etude, sur plus de 20 membranes, performances de l'unite d'ultrafiltration pour la fabrication du surimi. Recherche des conditions optimales et application en site industriel. Etude de la concentration du phytoplancton par microfiltration, en conservant la viabilite des cellules. Essais sur site aquacole, mise au point des conditions operatoires: point de coupure et configuration de la membrane, vitesses tangentielles et pressions transmembranaires