Abstract FR:

Application à la pisciculture intensive en circuit fermé de techniques décrivant de l'aquariologie. La truite arc-en-ciel a été retenue pour tester l'ensemble des matériels et techniques. Une expérimentation à plus petite échelle a été réalisée parallélement sur le saumon atlantique, expèce dont la maitrise du cycle est plus complexe. Dans une première partie, l'auteur passe en revues les aspects biologiques et physiologiques liés en particulier à la reproduction, à l'alimentation et à la pathologie des espèces étudiées. Un rappel sommaire des divers procédés de pisciculture industrielle déjà commercialisés complète la partie consacrée à l'expérimentation proprement dite