Abstract FR:

Les travaux presentes dans ce memoire ont ete conduits dans le but d'etudier la toxicite de produits phytosanitaires utilises dans le vignoble champenois (cuivre, diuron, folpel) pour un organisme non-cible, une plante aquatique flottante, la lentille d'eau lemna minor. Nous nous proposions par ailleurs de rechercher des biomarqueurs d'exposition et d'effet chez cet organisme vegetal qui permettraient de detecter la pollution des eaux et les effets biologiques dont elle est responsable. Notre attention a porte plus particulierement sur la modulation des defenses antioxydantes de l. Minor par les trois toxiques modeles dans un premier temps puis par des effluents agricoles dans une deuxieme phase de validation de la methode. Nous avons montre que le diuron et le cuivre sont fortement toxiques pour l. Minor alors que le folpel l'est beaucoup moins. En depit d'un antagonisme d'action entre le metal et l'herbicide, la presence simultanee de ces deux toxiques dans le milieu represente un accroissement du risque ecotoxicologique potentiel par rapport a une contamination unique. Le folpel ne modifie ni la toxicite du cuivre ni celle du diuron. Les intoxications de l. Minor realisees en conditions controlees avec les trois composes et des effluents d'origine agricole ont revele que les defenses antioxydantes de cet organisme sont, de par leur inductibilite, ou inhibition, et leur sensibilite, susceptibles d'etre utilisees comme biomarqueurs d'exposition et d'effet a des toxiques. Parmi ces defenses, les antioxydants cellulaires (glutathion et ascorbate) et trois enzymes (cat, g-pod, gst) sont les plus interessantes. Les modalites de tests standards proposees sont des intoxications de 24 h pour la mesure des activites enzymatiques et 48 h pour les antioxydants. L'existence de relations dose-effet entre les reponses biochimiques et les concentrations en toxiques de l'eau indiquent que l'intensite des reponses pourrait permettre une semi-quantification de celle du stress subi par l'organisme.