Abstract FR:

Bilan de methodes permettant d'apprehender l'alimentation des larves de mollusques, quatre aspects fondamentaux de l'alimentation des larves de mollusques ont ete analyses: l'evolution alimentaire chez les larves, la nature des aliments, les etudes indirectes et les etudes directes de l'alimentation. La larve passe d'une nourriture endotrophe, a une nourriture exotrophe. On peut distinguer trois stades nutritionnels: l'endotrophie, la miotrophie et l'exotrophie. Les deux especes etudiees: un bivalve, la moule (mytilus edulis) et un gasteropode, le lambi (strombus gigas) ont un type de developpement larvaire planctrophique. Dans ce type, il y a un passage de l'alimentation lecithotrophique a l'alimentation planctotrophique qui est graduelle. Des travaux sur la nature des aliments, en particulier sur les substances dissoutes ont ete entrepris. Les concentrations en acides amines varient selon un rythme circadien. La qualite nutritive d'une ration est fonction non seulement de la composition chimique de l'algue utilisee, mais aussi de la flore bacterienne associee. Les valeurs moyennes en carbone et azote de la flore bacterienne isolee des cultures d'isochrysis, pavlova et dunaliella ont ete de 34% pour le carbone et 12% pour l'azote. L'originalite de ce travail a ete de quantifier l'apport nutritif des bacteries associees aux cultures d'algues. Les algues unicellulaires representent l'essentiel de l'apport nutritif chez les larves de mollusques aussi bien dans le milieu naturel qu'en elevage. La croissance en longueur de la coquille est lineaire independamment du regime alimentaire. Les resultats sont utilisables dans l'aquaculture de ces mollusques. Parmi les etudes directes de l'alimentation la technique d'epifluorescence presente un potentiel enorme pour l'etude de la nutrition des larves microphages. Elle est facile, rapide et clairement interpretable. Elle permet d'etablir les rations alimentaires tres precisement en fonction de l'age de la larve