Abstract FR:

L'objectif theorique de cette recherche est de rendre compte d'elements da la competence de l'agriculteur en situation de travail, en cherchant a relier l'etude des processus cognitifs a la situation et a la culture du vigneron. On a elabore des notions pour un modele analytique de la competence du vigneron en definissant l'action pour l'agriculteur a la fois comme: action productive concretisee par la realisation d'un ensemble de travaux culturaux et par l'horizon spatio-temporel de l'action pour l'agriculteur; action de recherche-developpement qui vise a perfectionner l'action productive par la mise en uvre de procedures d'experimentation, de recherche, et a optimiser l'action productive non seulement au regard des objectifs de production de l'agriculteur mais aussi de sante et de qualite de la vie. Les resultats de l'etude montrent l'existence de competences du vigneron en situation de travail. Elles ont ete analysees comme des competences d'observation, des competences de synchronisation, et des competences de recherche. Les resultats ergonomiques consistent a developper ces competences par la conception d'un processus d'evolution qui aide les agriculteurs a maitriser progressivement les nouvelles techniques et technologies en contribuant a la conception des conseils techniques, la conception de programmes de formation pour les agriculteurs, et pour les techniciens, et la conception d'outils au raisonnement a l'usage des techniciens et des agriculteurs