Abstract FR:

La fixation de cations metalliques divalents (me#2#+= ca, cd, cu, ni, pb et zn) par des pectines de citrus et de betterave sucriere a ete etudiee en considerant les pectines comme les polymeres modele de la fixation ionique au sein de la paroi vegetale. Les deux types de pectines suivent le meme ordre de selectivite. Un comportement different lors de la fixation des cations en presence d'electrolyte de support a ete mis en evidence et a ete attribue a la presence des fonctions acetyle diminuant l'affinite des pectines de betterave pour me#2#+. La fixation par la pulpe de betterave native a alors ete etudiee. L'atteinte de l'equilibre de fixation est tres rapide. Le degre de fixation de cu#2#+ et pb#2#+ est plus eleve que la simple stchiometrie prevue a partir du nombre de sites ioniques portes par la pulpe. La capacite de fixation de la pulpe a ete amelioree par saponification permettant de doubler le nombre de sites ioniques et par reticulation chimique permettant de reduire considerablement les proprietes d'hydratation. Les capacites de fixation elevees et les faibles proprietes de gonflement et de retention d'eau des materiaux obtenus permettent d'envisager leur utilisation en traitement d'effluents industriels charges en metaux lourds