Abstract FR:

L'objectif de ce travail est l'étude des changements de l'expression des enzymes digestives pancréatiques et intestinales et de la morphométrie intestinale: 1- au cours des 2 semaines qui suivent un sevrage précoce chez le porcelet à l'âge de 7 jours et 2- en réponse au niveau alimentaire et à la supplémentation orale en IGF-I ou en extrait de colostrum bovin. Le niveau d'énergie ingérée constitue le principal facteur impliqué dans les changements de hauteur des villosités intestinales, mais son effet sur l'expression enzymatique est variable selon l'enzyme considérée. Enfin, la hauteur des villosités et la synthèse protéique de la muqueuse duodénale sont améliorées par l'extrait colostral riche en peptides bioactifs, mais non par l'IGF-I. L'adaptation digestive soit la rduction et la restauration de la hauteur des villosités et des activits des enzymes digestives observées après le sevrage du porcelet à l'âge de 7 jours sont qualitativement et quantitativement similaires à celles rapportées après un sevrage plus tardif.