Abstract FR:

Chez les plantes, le metabolisme des phenylpropanoides joue un role essentiel dans les mecanismes de defense vis-a-vis des agents pathogenes, en produisant des molecules de signalisation impliquees dans la mise en place d'un etat de resistance, comme l'acide salicylique (sa), des composes a activite antimicrobienne directe (appelees phytoalexines), ainsi que des composes parietaux participant a la mise en place d'une barriere mecanique a la penetration des agents pathogenes. Nos travaux ont tout d'abord contribue a elucider la voie de biosynthese du sa chez le tabac lors de l'induction des reactions de defense. Nous avons montre que l'acide benzoique libre (ba) n'est probablement pas un intermediaire cle dans la biosynthese du sa, et que celle-ci ferait intervenir des formes conjuguees activees du ba, dont la forme majoritaire est le benzoylglucose. Par ailleurs, la conjugaison des phenylpropanoides, le plus souvent a une molecule de glucose, reaction catalysee par des udp-glucosyltransferases est un phenomene tres important, qui permet de reguler l'activite biologique et le transport de ces composes. Cette etude a permis de caracteriser chez le tabac des glucosyltransferases (togt) induites par le sa et les agents pathogenes. Nos resultats montrent le role de ces enzymes dans la conjugaison de la scopoletine, une hydroxycoumarine consideree comme une phytoalexine. Grace a une approche de transgenese, l'importance de togt dans la resistance au virus de la mosaique du tabac a ete mise en evidence. L'ensemble de ces travaux souligne un nouveau role pour les phenylpropanoides, a la fois comme composes antimicrobiens et comme antioxydants capables de pieger les formes reactives de l'oxygene induites lors des interactions plantes-agents