Abstract FR:

Pour lutter contre le mildiou de la vigne (plasmopora viticola), le sulfate de cuivre (bouillie bordelaise) est utilise comme fongicide depuis plus d'un siecle. Il en resulte aujourd'hui une forte accumulation du cuivre dans les sols viticoles. Dans l'horizon superficiel des sols du vignoble de champagne, des teneurs en cuivre comprises entre 250 et 380 mg cuivre kg 1 sol ont ete observees. En champagne, les viticulteurs apportent ou ont apporte des amendements organiques (sarments, ecorces, compost urbain) dans les vignes pour limiter l'erosion des sols. Ces amendements organiques sont supposes limiter l'entrainement du cuivre par le ruissellement. Nous avons montre que ces amendements retiennent le cuivre en surface des sols : les horizons superficiels des sols qui recoivent des amendements ont des teneurs et des stocks en cuivre plus eleves que les horizons superficiels des sols non amendes. L'effet des amendements sur le retention du cuivre est direct : les particules qui presentent les teneurs en cuivre les plus elevees dans les sols sont les debris organiques ou matieres organiques particulaires issus des amendements. Les particules < 0,002 mm contribuent egalement a la retention du cuivre dans les sols. Le cuivre associe aux debris organiques est apparu plus facilement extractible que le cuivre total du sol et le cuivre associe aux particules < 0,002 mm. Les organismes de la mesofaune et de la macrofaune lombricienne sont plus abondants et plus diversifies dans les sols sans amendement que dans les sols amendes, ce qui serait lie, en partie, a l'effet toxique du cuivre dans les sols.