Abstract FR:

Du fludioxonil, de la procymidone et du pyrimethanil, trois fongicides antibotrytiques tres utilises dans le vignoble champenois, ont ete detectes dans l'eau et les sediments de bassins de recueil du produit du ruissellement. Des etudes en laboratoire ont donc ete entreprises afin d'evaluer leur toxicite sur deux vegetaux aquatiques non cibles couramment employes en toxicologie : la lentille d'eau lemna minor et l'algue verte, scenedesmus acutus. L'intensite des inhibitions de croissance obtenues est fonction de la molecule testee, de sa concentration dans le milieu de culture et de l'espece vegetale exposee. Les concentrations inhibitrices trouvees restent cependant largement superieures a celles determinees dans les bassins indiquant que les risques de contamination de la flore aquatique sont minimes. C'est d'ailleurs ce que tendent a indiquer les resultats concernant les mesures de l'activite catalasique et des teneurs en acides gras de l. Minor entreprises dans le cadre d'une premiere approche sur l'etude de la toxicite subletale de ces fongicides. Toutefois, rien ne dit qu'associes a d'autres pesticides, ils ne se reveleraient pas plus toxiques. De plus, d'une facon generale, les fongicides antibotrytiques deviennent rapidement inefficaces et sont susceptibles de contaminer le produit fini. C'est donc dans l'objectif de limiter l'emploi de ces fongicides que s'inscrit la recherche d'une vigne (vitis vinifera) chimerique plus tolerante a botrytis cinerea. Des essais menes in vitro ont permis l'obtention de sept neoformations caulinaires sur un cal issu d'un assemblage entre chardonnay et pinot noir cultive a l'obscurite totale pendant un mois sur un milieu de base supplemente en bap et en ga 3. Leur analyse par rapd a montre leur caractere chimerique, rendant cette voie de recherche prometteuse dans le domaine de l'amelioration des plantes.