Abstract FR:

L'ensemble de ce travail experimental montre que la restriction alimentaire chronique n'a que peu d'effet sur la survie de rongeurs qui spontanement ont un apport alimentaire modere et qui ne developpent par de surpoids avec l'age. Par contre, cette restriction previent l'accumulation tissulaire d'ages ainsi que plusieurs alterations morphologiques et fonctionnelles observees au niveau du foie, du rein et du systeme cardio-vasculaire. Cet effet de la restriction alimentaire sur la production d'ages semble en partie etre due a la prevention de la resistance a l'insuline deja documentee dans le passe, mais aussi a son action sur la densite des recepteurs du glucagon et la signalisation intracellulaire qui leur est associee. Les modifications de l'expression des genes lies a ces mecanismes de senescence semblent limitees a quelques proteines qui pourraient avoir un role preponderant dans ces phenomenes. Le developpement des approches de genomiques fonctionnelles telles que le criblage de banques soustractives ou les puces a adn risquent d'apporter, dans un avenir proche, des informations de tout premier plan sur ce determinisme.