Abstract FR:

L'evolution de plusieurs enzymes pancreatiques et la regulation de leur biosynthese ont ete etudiees au cours du developpement postnatal et du sevrage chez le veau. Les activites specifiques sont generalement importantes a la naissance, diminuent les 2 jours suivants. Chez les preruminants, les activites chymotrypsique, elastolytique, carboxypeptidasique b, ribonucleasique, lipasique et amylasique augmentent de 1,5 a 32 fois jusqu'au 70eme jour, tandis que celles de la carboxypeptidase a, de la phospholipase a#2 et de la colipase ne varient pas et celle de la trypsine diminue de 2,1 fois. Des changements significatifs du niveau des arnm de l'amylase, la lipase, la trypsine et la chymotrypsine au cours du developpement postnatal resultent probablement d'un controle pretraductionnel, tandis qu'une regulation traductionnelle rend compte des variations non paralleles du niveau des arnm et des enzymes correspondantes. Chez le ruminant de 119 jours, les activites pancreatiques sont plus importantes que chez le preruminant de meme age, a l'exception de la ribonuclease et de la colipase. Parallelement, le taux des arnm de l'amylase, de la lipase, de la trypsine et de la chymotrypsine est respectivement multiplie par 1,5, 3,3, 1,4 et 2,3. La regulation intervient donc a un niveau pretraductionnel. La sequence nucleotidique complete de l'arnm de la trypsine anionique de buf comparee a celles d'autres trypsines montre un degre d'homologie superieur entre trypsines anioniques d'especes diverses qu'entre isoenzymes au sein d'une meme espece